در برخی رستوران‌ها که وارد می‌شوید جذب طراحی خاص آن محیط خواهید شد. دیز‌این این نوع رستوران‌ها بستگی به نوع غذا و فرهنگ آن کشور دارد. در این مقاله سعی داریم راجع به چگونگی طراحی رستوران، انواع آن و تاثیر طراحی در جذب مشتری صحبت کنیم. برای خرید انواع تجهیزات تالار از جمله صندلی تالار ، صندلی شیواری و ظروف میوه و شیرینی به تجهیزات تالاری تی جی تالار مراجعه کنید.
طراحی رستوران چگونه است؟
طراحی رستوران به عهده طراح دکوراسیون داخلی می‌باشد که به دو بخش داخلی و بیرونی آن تقسیم می‌شود. یکی از رمز‌های موفقیت در طراحی داخلی منحصر به فرد بودن آن است که در ادامه به بررسی بخش داخلی آن می‌پردازیم.
طراحی داخلی رستوران
محیط داخل رستوران به سالن اصلی رستوران، آشپزخانه، سرویس بهداشتی و بخش اداری تقسیم می‌شود که سالن اصلی رستوران به چند قسمت تقسیم می‌شود.
بخش پذیرش
این بخش باید در معرض دید عموم قرار بگیرد تا مشتری بعد از ورود به محیط داخل رستوران سردرگم نشود.
جا لباسی
این محل باید در قسمت ورودی رستوران تعبیه شود تا افراد بتوانند پالتو، کت، کلاه و...درآنجا قرار دهند.
مکان نشستن
باید به گونه‌ای طراحی شود که تنوع در آرایش صندلی و مبلمان وجود داشته باشد.
سرویس بهداشتی
باید برای خانم‌ها و آقایان فضایی جداگانه در نظر گرفت. نحوه قرارگیری سرویس باید به گونه‌ای باشد که در معرض دید عموم نباشد و تهویه‌ی هوای آن به خوبی انجام شود.
فضای اداری
اتاقی جهت استراحت و مدیریت رستوران می‌باشد.
لوازم رستوران
لوازم رستوران عبارت است از: میز، صندلی، ظروف، گلدان، وسایل تزئینی و...
آشپزخانه
ناحیه‌ی پخت و پز: دارای فضای آزاد است تا آشپزها و پیش خدمت‌ها راحت حرکت کنند.
ناحیه‌ی تجهیزات: مکانی برای قرار دادن یخچال، سرخ‌کن، کباب‌پز، دیگ و...می‌باشد.
ناحیه‌ی آماده سازی: جهت آماده سازی غذا برای سرو مشتری می‌باشد.
ناحیه‌ی شست و شو: باید فضای کافی برای جمع‌آوری و شستشو‌ی ظروف وجود داشته باشد.
طراحی بیرونی رستوران چگونه است؟
نمای خارجی رستوران در جذب مشتری بسیار تاثیرگذار است. طراحی بیرونی به ساختار خود ساختمان نیز بستگی دارد. استفاده از درب‌های شیشه‌ای، بزرگ، سلطنتی، اتوماتیکی و...
انواع طراحی رستوران
رستوران‌ها در ایران به دو دسته تقسیم می‌شود.
سفره‌خانه
محیطی با معماری سنتی دارد که در آن غذاهای سنتی ایرانی طبخ می‌شود.
مدرن
رستوران‌های مدرن فضایی کلاسیک دارد که امروزی است و در آن غذاهای ایرانی و فرنگی سرو می‌شود.
تاثیر طراحی رستوران در جذب مشتری
جدا از خوب بودن کیفیت غذا و مواد اولیه ای که استفاده می‌شود مهم است که طراحی رستوران شما چگونه است. طراحی رستوران یک علم است که از نظر روانشناسی در جذب مشتری بسیار تاثیرگذار است. انتخاب رنگ مناسب و گرم باعث می‌شود که حس نشاط و شادی به مشتری دست دهد و مخاطب را تحت تاثیر قرار می‌دهد. استفاده از رنگ‌های سرد خسته و کسل کننده است. اگر ایده‌های جدید به کار ببرید رستوران شما خاص می‌شود. پنجر‌ه‌های بزرگ و سقف بلند حس دلبازی به مشتری می‌دهد. تبلیغات در فضاهای مجازی و قرار دادن عکس رستوران در آن و نورپردازی جذابیت را دوچندان می‌کند. برای مشتری مبلمانی که قرار است بنشیند مهم است پس باید مبلی راحت و زیبا تهیه کنید. رستورانی که پارکینگ دارد هم از ترافیک می‌کاهد و هم مشتری استرس جای پارک نخواهد داشت، بعضی از رستوران‌ها بخاطر عدم داشتن پارکینگ و مشکل پارک خودرو، مشتری خود را از دست می‌دهند.
خدمات کلی تی جی تالار
تجهیزات تالاری تی جی تالار با سابقه‌ای درخشان در زمینه تولید و فروش بهترین و به روز‌ترین تجهیزات تالاری مانند صندلی فلزی شیواری تالاری، ظروف میوه و شیرینی خوری تالاری، شمعدانی تالاری، جایگاه عروس و داماد و تولید روکش های صندلی آماده ارائه خدمات به زوجین می‌باشد. این مجموعه می‌کوشد با هدف تولید انواع تجهیزات با کیفیت بالا و قیمت مناسب، رضایت مشتریان را جلب کند. جهت خرید لوازم و تجهیزات تالار از جمله صندلی شیواری و صندلی تاشو با قیمت مناسب به تی جی تالار مراجعه کنید یا با کادر فروش تماس حاصل فرمایید.
